Bārbekjū suka ir viens no obligātajiem grila piederumiem. Jums tas būs nepieciešams gandrīz katru reizi, kad cepat, ja vēlaties, lai jūsu grils būtu tīrs, ēdienam vajadzētu būt estētiskam attēlam un tam nevajadzētu būt papildu garšu. Turklāt daudz patīkamāk ir uzvilkt tīrus režģa produktus. Grila suku izvēle nav maza. Tie arī atšķiras pēc to garuma, materiāliem, rokturiem un vairāk par cenu. Tātad, kā jūs izvēlaties, vai varat iegādāties šo bārbekjū aksesuāru gan 3, gan 30 EUR?
Garums
Izvēloties sākt ar izmēriem. Un kāda suka jānosaka pēc jūsu grila lieluma. Nelielas grila - piem. Ar mazāko Kamado, tūristu vai citu kompakto grilu īpašnieku nepietiks ar 20-30 cm suku. Tikmēr, ja jūsu grila diametrs ir 40 vai vairāk, izvēlieties garākos rīkus (apmēram 50 cm). Mēs iesakām gāzes grila īpašniekus 40-50 cm garu īpašniekiem.
Kā jūs zināt, kāda veida suka jums nepieciešama? Jums būs jāizslēdz režģa virsma no vistālāk. Un, lai to izdarītu droši, ar tik mazu sildot roku (vislabāk to notīrīt karstā režģa tīrīšanai). Tātad optimālais risinājums būtu izvēlēties režģi (ne -grila ārpusi) - +10 cm gara suka.
Piem. Proflame Kamado grila diametrs - 45 cm, tāpēc jūsu sukas optimālais garums ir 55 cm
Protams, var izvēlēties arī īsāku suku. Šajā gadījumā jūsu darba zonā tas aizņems mazāk vietas, un tīrīšanas laikā jūs varat ievietot lielāku izturību. Tomēr ārpus prakses karstumam joprojām ir izšķiroša loma un dod priekšroku garai un izturīgai kātiņa sukai.
Rokturu un pašas sukas stingrība
Šī ļoti svarīgā kritērija izvēle būs daudz mazāka nekā no pirmā acu uzmetiena. Daudzi ražotāji izmanto lētākās izejvielas, lai piesaistītu pircēju par ļoti labu cenu. Un lielākajai daļai, it īpaši nepieredzējušu, kuriem nav jāsalīdzina pircēji, jākļūst par viegliem ietaupījumu upuriem. Tātad jums vienkārši jāatceras sakāmvārds - jūs maksājat 2 reizes ...
Tīrība ir nepieciešama, lai tīrīšanas laikā novērstu suku (kas būs jāveic), rokturis negriezīsies un viss spēks tiek nodots režģim. Tas ir īpaši svarīgi, izvēloties ilgāk, vairāk nekā 30 cm sukas.
Suku galvas laukums
Veikalos var redzēt sukas, kas sastāv no vienas, 2 vai pat 3 paralēlām joslām ar sariem. Ja jūsu grila laukums ir liels, 3 joslu suka ir ideāla izvēle. Jūs ļoti ātri noslaukīsit grilu, tāpēc šī neinteresantā nobriešanas procesa daļa būs daudz mazāk nomākta. Turklāt 3 sloksņu sukām parasti ir ļoti stingrs kāts, un sukas galva ir roktura leņķī, tāpēc tīrīšanas laikā jūs varat ievietot daudz vairāk izturības.
Vienas vai divu joslu sukām ir savas priekšrocības. Ar viņiem jūs būs daudz vieglāk notīrīt katru plaisu starp grilu. Ir arī vērts pieminēt V -formas sukas galu. Izmantojot šādu instrumentu, jūs būsit ārkārtīgi ērti tīrīt gan grilu, gan telpas.
Veikalos dažreiz var redzēt sukas, kas atgādina apavu tīrīšanas sukas. Tie būs ārkārtīgi ērti, ja vēlaties redzēt tīras plakanas virsmas - piemēram, grilu, metāla plaknes, deflektoru vai citus ēdienus. Protams, ja šādam rīkam ir gari sari, būs diezgan ērti tīrīt grilu un to telpas.
Saru materiāls
Nerūsējošais tērauds
Nerūsējošā tērauda sukas tiek novērtētas visvairāk. Teāliskais metāls nerūsē, tie ir spēcīgi, izturīgi pret vidi. Galu galā visizplatītākā suku turēšana ir pakārta uz āķiem pie grila plauktiem vai grila galda. Un bārbekjū visu gadu stāv ārpusē. Šādas metāla sukas ir īpaši piemērotas nerūsējošā tērauda, čuguna un cita metāla režģa tīrīšanai.
misiņš
Misiņa grila sukas ir mīkstākas nekā nerūsējošais tērauds, tāpēc ieteicams izmantot porcelāna vai keramikas pārklājumu.
Vienkāršs metāls
Viņu priekšrocība ir daudz zemāka cena. Tomēr tajā pašā laikā kalpošanas laiks ir arī īsāks, salīdzinot ar nerūsējošā tērauda sukām. Tie ir daudz mīkstāki, bieži plānāki, tāpēc tos nav tik labi notīrīts ar ceptiem apdegumiem. Tātad, vai ir vērts tērēt laiku un bieži ceļot, lai iegādātos to pašu?
Vēl viens mīnus no šīm sukām: tās var "inficēt" nerūsējošo tēraudu. Tieši tāpēc, ka metāls ir vienkāršs ar tēraudu, aizsargājošā slāņa bojājumiem un atbrīvoto mitrumu, ka jūsu nerūsējošā tērauda režģa režģis var sākt rūsēt.
Neilonisks
Šīs sukas ir ziņas Lietuvā, kamēr tās plaši izmanto ārzemēs. Viņu sari nav tik cieti kā metāls, bet viņi dara savu darbu.
Tīrīšana ar šāda veida rīkiem prasīs daudz ilgāku laiku nekā, piem. ar nerūsējošā tērauda sukām. Jāatzīmē arī, ka tos var iztīrīt tikai ar aukstām vai vēsām grilām: neilons nav izturīgs pret karstumu. Nu, ja netīrumus ir grūti tīrīt, jūs varat izsmidzināt auksto grilu ar dabīgiem tīrītājiem. Kā to izdarīt, varat skatīties video saitē:
Tomēr šīm sukām ir arī savas priekšrocības: tās nesabojās metālu, porcelānu, emalju grilētu vai traukus. Tos var mazgāt ar rokām vai trauku mazgājamajā mašīnā. Arī viņi ir droši.
Saru izveidošana
Šis ir viens no aspektiem, ko tradicionāli novērtē grila fani un profesionāļi ar lielu pieredzi. Un tas joprojām ir ļoti svarīgi.
Amerikā, Vācijā un citās valstīs ar dziļas graudu tradīcijām bija arī katastrofas. Iemesls tam ir metāla sari, kas ir atslābuši tīrīšanas laikā. Tas pielīp pie paša grila un vēlāk uz cepta produkta. Tad, kad runa ir par pārtiku, tas var sabojāt barības vadu, kuņģi vai citus orgānus.
Tomēr nav tā vērts panikā un steigties ar visām pieejamajām sukām. Vienkārši izvēlieties kvalitatīvus, uzticamus ražotājus. Laiku pa laikam arī pārbaudiet, cik stingri sariņi tur nocietinājumā. Un, iespējams, vissvarīgākais brīdis: laba suka maksā duci eiro. Mainiet to, nomainot mašīnas smērvielas. Nelietojiet tos, kamēr to nav iespējams tīrīt ...
Nu, ja jūs patiešām baidāties, izvēlieties sukas ar neilona sariem vai savīti stiepļu cilpām.
Skrāpis
Dažām sukām ir īpaši piemērota skrāpis ar gludu vai sakrātu malu. Ja jums ir ērti jums, noteikti ir vērts iegādāties tieši šādu suku. Mēs arī iesakām iegādāties vārpstu, kuru iesaka jūsu bārbekjū ražotājs. Tās mala, izmēri parasti tiek īpaši izvēlēti pēc jūsu grila izmēra, formas, diametra utt.
Citi kritēriji
Rokturis ergonomija noteikti nav vissvarīgākais kritērijs, bet, ja sukai ir ērti turēt rokā, tīrīšana būs ērtāka. Pievērsiet uzmanību arī tam, kāds materiāls tas ir izgatavots vai neizslīd no rokām.
Kvalitāte. Ir vērts vienkārši pieskarties sukai rokās un aplūkot tās stingrību, detaļu savienojumus. Es vairākkārt esmu redzējis sukas, kuru gals ar caurumu piekārtai / lentei tik viegli karājas no roktura, ka suka pat neķeras pie veikala uz āķa. Ko runāt par lietošanu ...
Lai arī tas šķiet elementārs, ne visām sukām ir paredzētā iespēja to pakārt: rokturim nav atveres, āķa, un nav cilpas, kas piesietas pie sukas gala. Mēs varam garantēt - ja jūs nekavējoties nepievērsāt uzmanību, jūs to noteikti maksāsit pirmo reizi pēc tīrīšanas. Grila sukas standarta atrašanās vieta - uz bārbekjū.
Daži ražotāji piedāvā sukas ar nomaināmām galvām. Tātad, ja jūs pērkat labu, augstas kvalitātes, izturīgu, ērtu roktura suku, jūs noteikti ietaupīsit, pērkot detaļas, nevis visu rīku.
Cena
Kad jūs iepazīstat iepriekš minētās iespējamās suku atšķirības, jums vairs nevajadzētu būt jautājumiem par to, kāpēc suku cenas ir atšķirīgas. Šeit nav brīnumu, un tāpat kā viss grils - cena atbilst kvalitātei.
Tāpēc mēs vēlamies, lai jūs nesteidzaties iegādāties pirmo rīku un izvēlēties, kas satveršana nav darbs, bet gan patīkams, ērts un drošs process.
