3. jūlija pēcpusdiena mūsu grila centrā pagāja nedaudz savādāk nekā parasti – Veikalā bija iesaistīti cilvēki, kuri vēlējās dzirdēt ne tikai padomus par grila izvēli, bet arī interesantus ziņojumus par olīveļļu, sāli un pipariem.
Mūsu grila eksperts Audrius Blinstrubas pasākuma viesiem pastāstīja, kā, ņemot vērā pareizo grilu, elektrisko, oglekļa un gāzes grilu, un uzskaitīja to priekšrocības un trūkumus, atklāja, kā pareizais grils ir atšķirīgs.
Liana arī noliedza mītu par cepšanu - olīveļļa faktiski ir piemērota cepšanai. Pēc viņas teiktā, ir svarīgi pievērst uzmanību skābumam, izvēloties olīveļļu cepšanai. Jo zemāks skābums, jo vairāk antioksidantu eļļā, kas neļaus bīstamiem kancerogēniem veidoties cepšanas laikā.
Olīveļļas someljē ir ieviesusi arī vairākas pasaules labākās olīveļļas, kuras tagad varat iegādāties Griliai.lt veikalā un vietnē. Olīveļļas Biogrāfija un Smalks ir no Itālijas ekonomikas Frantoio Franci, kas ir globāls naftas gids Flos Olei 2019 Gads tika apbalvots ar labāko olīveļļas fermu pasaulē (99/100 punkti). Tika ieviestas arī olīveļļas no Spānijas - labākā maigi augļu no vienas olīveļļas klāsta pasaulē Flos Olei 2017 "Vai arī ' no fermas Finca la gramanaa un viena no labākajām olīveļļu pasaulē Flos Olei 2018, pēc 99/100 punktu vērtēšanas - Hajiblanca no fermas Finca La Torre.
Pasākuma laikā mēs uzzinājām arī par dabisko mājās gatavoto tomātu mērci, kas izgatavota Lietuvā no Agile Farm. Šī tomātu mērce ir īpaši populāra bērniem un ir pilnīgi dabiska - tajā nav konservantu, krāsvielu vai slēptu "E". Dažādas garšas Agile fermas tomātu mērces Jūs varat nobaudīt un pirkt arī kopā ar mums!
Pasākumā arī ieviesa viņu produkciju "Galda studija" - Šeit galda dekorēšanai jūs varat atrast visu no A līdz Z: salvetes, galdautus, instrumentus, paplātes un daudzus citus galda rotājumus. Galu galā ēdiens ir daudz garšīgāks pie dekorētā galda!
Mūsu semināri reti tiek darīti bez šefpavāra degustācijas. Šoreiz pasākuma viesus pasniedza šefpavārs Fausts Zumers, kurš no lieliska pīles krūtiņa un liellopa steika sagatavoja Baltijas laruss un no steika, kas sagatavots no "Kunioniai smēķētāji" cūkgaļas kakls.
Paldies visiem, kas ir piedalījušies un līdz nākamajai paaudzei!
