Paruošimo laikas: 10 min.
Kepimo laikas: 30 min.
Kepimo metodas: netiesioginis
INGRIDIENTAI
- 4 obuoliai
- 50 g razinų "Sultanas"
- 25 ml romo
- 50 g sviesto
- 50 g avižinių dribsnių
- 50 g šviesiai rudojo cukraus
- 50 g marcipanų
- 50 g grietinėlės
Virtuvėje:
Sumaišykite razinas su romu indelyje ir mirkykite mažiausiai 10 min.
Nupjaukite obuolių apačią taip, kad apačia būtų lygi. Tada nupjaukite obuolių viršų ir išimkite vidų, tik atsargiai, kad nebūtų skylių dugne.
Supjaustykite marcipaną smulkiais gabaliukais.
Grilyje:
Paruoškite kepsninę netiesioginiam kepimui, maždaug 180°C.
Ištirpinkite sviestą aliuminiame indelyje ant tiesioginės liepsnos ir sudėkite avižinius dribsnius bei cukrų. Pastoviai maišykite, kol viskas susikaramelizuos.
Kai karamelė bus paruošta, pridėkite marcipano gabalėlių, supilkite grietinėlę ir sudėkite razinas. Viską išmaišykite ir šaukštu sudėkite į obuolių vidų bei uždėkite nupjautas obuolių viršūnėles.
Paruoštus obuolius sudėkite į Weber indą skrudinimui. Kepkite ant netiesioginės ugnies apie 30 minučių.
Šaltinis: https://www.weber.com/GB/en/recipes/desserts/marzipan-baked-apple/weber-76067.html
